Kas yra ledų briksas?

Ledų brikso vertė paprastai yra nuo 25 iki 35. Tai reiškia, kad juose yra nuo 25 iki 35 % cukraus pagal svorį. Tiksli ledų brikso vertė skirsis priklausomai nuo recepto, o sodresni ledai turi didesnę brikso vertę.