Kaip vadinasi į kremą panašus desertas su karamele viršuje?

Į kreminį kremą panašaus deserto su karamele viršuje pavadinimas yra crème brûlée. Tai prancūziškas desertas, sudarytas iš sodraus kreminio kremo pagrindo, padengto karamelizuoto cukraus sluoksniu. Kremas paprastai gaminamas iš grietinėlės, kiaušinių, cukraus ir vanilės ekstrakto ir kepamas vandens vonioje, kol sustings. Karamelinis užpilas gaunamas apibarsčius cukrumi ant kremo, o po to naudojant pūtiklį karamelizuojant.