Ar pudingas išliks ir po užšaldymo ir atšildymo?

Ne, užšaldytas ir atšildytas pudingas vis tiek nebus pudingas. Šaldymo procesas pažeidžia subtilią pudingo struktūrą, todėl jis tampa vandeningas ir grūdėtas. Atitirpdžius pudingą, jo pirminė tekstūra nebus atkurta.