Ar paprastas šokoladas yra tas pats, kas pieniškas?

Paprastas šokoladas ir pieniškas šokoladas yra abi šokolado rūšys, tačiau jie nėra vienodi.

- Paprastas šokoladas gaminamas iš kakavos pupelių, cukraus ir kakavos sviesto. Jame nėra pieno kietųjų dalelių. Paprastas šokoladas yra tamsios spalvos ir kartaus skonio.

- Pieniškas šokoladas yra pagamintas iš kakavos pupelių, cukraus, kakavos sviesto ir pieno sausųjų medžiagų. Pieno kietosios medžiagos suteikia pieniškam šokoladui šviesesnę spalvą ir saldesnį skonį nei paprastam šokoladui.

Apskritai pieniškas šokoladas turi didesnį riebalų kiekį nei paprastas šokoladas. Taip yra todėl, kad pieno riebalų į pieninį šokoladą dedama gamybos proceso metu.

Paprastas šokoladas ir pieniškas šokoladas gali būti naudojami įvairiems desertams, pavyzdžiui, pyragams, sausainiams ir pyragaičiams. Tačiau kai kurie desertai yra specialiai gaminami su paprastu šokoladu arba pienišku šokoladu. Pavyzdžiui, šokoladinis ganašas paprastai gaminamas iš paprasto šokolado, o šokoladiniai sausainiai paprastai gaminami iš pieniško šokolado.

Galų gale, geriausias šokolado tipas konkrečiam desertui priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Kai kurie žmonės renkasi sodrų, kartaus paprasto šokolado skonį, o kiti – saldesnį pieniško šokolado skonį.