Kas nutinka, kai balione sumaišote soda ir actą?

Balione sumaišius actą ir soda, susidaro cheminė reakcija, kurios metu susidaro anglies dioksido dujos. Anglies dioksido dujos yra lengvesnės už orą, todėl balionas išsipučia. Reakcija taip pat yra egzoterminė, o tai reiškia, kad ji išskiria šilumą. Dėl šios šilumos balionas gali dar labiau išsiplėsti.

Reakcija tarp acto ir kepimo sodos yra rūgščių-šarmų reakcijos tipas. Šioje reakcijoje actas (acto rūgštis) reaguoja su kepimo soda (natrio bikarbonatu), kad susidarytų anglies dioksido dujos, vanduo ir natrio acetatas. Šios reakcijos cheminė lygtis yra tokia:

CH3COOH + NaHCO3 → CO2 + H2O + CH3COONa

Šios reakcijos metu susidarančios anglies dioksido dujos priverčia balioną išsipūsti. Vanduo ir natrio acetatas yra tirpūs vandenyje, todėl pasibaigus reakcijai jie lieka balione.

Acto ir kepimo sodos reakcija yra smagus ir paprastas būdas parodyti dujų savybes. Tai taip pat puikus būdas mokyti vaikus apie chemines reakcijas.