Koks yra fudge receptas?

Ingredientai:

- 4 puodeliai cukraus

- 2 puodeliai riebios grietinėlės

- 2 šaukštai nesūdyto sviesto

- 1 puodelis mini zefyrų

- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto

Instrukcijos:

1. Paruoškite 8x8 colių kepimo formą, išklodami ją pergamentiniu popieriumi.

2. Dideliame puode su storu dugnu sumaišykite cukrų, riebią grietinėlę ir sviestą. Visą laiką maišydami užvirinkite ant vidutinės ugnies.

3. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos ir toliau kepkite nemaišydami, kol saldainių termometras parodys 113 laipsnių C (235 F F). Tai turėtų užtrukti apie 15-20 minučių.

4. Nukelkite puodą nuo ugnies ir iš karto supilkite zefyrus bei vanilės ekstraktą. Nuolat maišykite, kol zefyrai visiškai ištirps ir taps lygūs.

5. Supilkite fudge mišinį į paruoštą kepimo formą ir leiskite visiškai atvėsti kambario temperatūroje, apie 2-3 valandas.

6. Atvėsusį supjaustykite kvadratėliais ir mėgaukitės savo naminiu vanilės pyragu!