Džiovintos vijoklinio vynmedžio uogos naudojamos kaip prieskonis ar susmulkintos?

Džiovintos vijoklinio vynmedžio uogos, naudojamos sveikos arba susmulkintos kaip prieskonis, paprastai vadinamos kvapiaisiais pipirais. .

Tai tamsiai rudos, apvalios uogos, turinčios šiltą, saldų ir aštrų aromatą. Kvapieji pipirai yra kilę iš Jamaikos ir Centrinės Amerikos ir yra plačiai naudojami įvairiose pasaulio virtuvėse. Jis žinomas dėl savo universalaus skonio, primenančio cinamono, gvazdikėlių ir muskato riešutų derinį. Dėl šios savybės jis dažnai vadinamas „kvapiaisiais pipirais“.