Ką reiškia mėsos pietūs?

Carvery pietūs yra Jungtinėje Karalystėje ir Airijoje patiekiamas patiekalas, kurį sudaro skrudinta mėsa (pvz., jautiena, kiauliena ar ėriena), kuri išpjaustoma prie prekystalio ir patiekiama su įvairiomis daržovėmis, padažais ir pagardais. Mėsa paprastai kepama lėtai skrudinimo orkaitėje, o daržovės dažniausiai skrudinamos, verdamos arba garinamos. Padažai gali būti padažo, mėtų arba obuolių padažo, o pagarduose gali būti garstyčių, krienų ar spanguolių padažo. Sekmadieniais dažnai patiekiami mėsos pietūs, o tai yra populiarus pasirinkimas šeimoms ir draugams susiburti ir pasimėgauti maistu.