Pagaminti picą be mielių ar sutrumpinimo?

Ingredientai:

- 1 1/2 puodelio universalių miltų

- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių

- 1 arbatinis šaukštelis druskos

- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus

- 1/2 stiklinės vandens

- 1/4 puodelio picos padažo

- 1 puodelis susmulkinto mocarelos sūrio

- Neprivalomi priedai:pepperoni, grybai, svogūnai, paprikos ir kt.

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 450°F (230°C).

2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.

3. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir vandens ir maišykite, kol susidarys tešla. Tešla turi būti šiek tiek lipni, bet ne per šlapia.

4. Tešlą keletą minučių minkykite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, kol ji taps lygi ir elastinga.

5. Picos formą arba kepimo skardą ištepkite alyvuogių aliejumi.

6. Tešlą iškočiokite į ploną apskritimą ir dėkite ant paruoštos skardos.

7. Picos padažą tolygiai paskleiskite ant tešlos, palikdami nedidelį kraštelį aplink kraštus.

8. Padažą apibarstykite mocarelos sūriu.

9. Sudėkite bet kokius norimus priedus.

10. Kepkite picą įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių arba tol, kol pluta taps auksinės rudos spalvos, o sūris išsilydys ir pradės burbuliuoti.

11. Prieš pjaustydami ir patiekdami, leiskite picai keletą minučių atvėsti.

Mėgaukitės savo namine pica be mielių ar sutrumpinimo!