Kokie yra picos akmens naudojimo pranašumai?

1. Traški plutelė: Picos akmenukai padeda sukurti picą su traškia plutele. Akmuo sulaiko šilumą ir tolygiai paskirsto ją tešlai, todėl susidaro traški ir tolygiai iškepusi plutelė.

2. Net kepimas: Picos akmenukai užtikrina, kad pica iškeps tolygiai, išvengiant nepakankamai iškeptų vietų ar apdegusių kraštų. Nuolatinė akmens temperatūra užtikrina efektyvų šilumos perdavimą, todėl pica yra gerai subalansuota.

3. Pagerintas skonis: Picos akmenys garsėja kaip sustiprinantys picos skonį. Akmens šilumą sulaikanti savybė padeda karamelizuotis picos ingredientams, todėl susidaro kvapnesnė pluta ir bendras skonis.

4. Autentiškas skonis: Daugelis picos entuziastų tiki, kad ant picos akmens kepamos picos yra autentiškesnės ir labiau restoraninės. Jis imituoja tradicinius picerijų gaminimo būdus, suteikdamas panašų skonį ir tekstūrą profesionalioms picoms.

5. Lengva priežiūra: Picos akmenis gana lengva prižiūrėti. Retkarčiais juos reikia išvalyti ir pagardinti, tačiau procesas yra paprastas ir nesudėtingas. Reguliari priežiūra užtikrina ilgaamžiškumą ir optimalų akmens veikimą.

6. Universalumas: Picos akmenys neapsiriboja picų kepimu. Jie taip pat gali būti naudojami duonai, pyragams, sausainiams ir kitiems panašiems gaminiams kepti. Dėl picos akmenų universalumo jie yra vertingas bet kurios virtuvės priedas.

7. Įperkama ir ekologiška :Picos akmenukai yra palyginti įperkami, palyginti su elektrinėmis picos krosnelėmis ar prabangiais virtuvės prietaisais. Jie taip pat yra nekenksmingi aplinkai, nes jiems nereikia elektros energijos, o gaminimo metu skatinamas energijos vartojimo efektyvumas.