Kaip pasigaminti pekano pyragą nenaudojant kiaušinių?

Čia yra pekano pyrago be kiaušinių receptas:

Ingredientai:

- 1 nekepta 9 colių pyrago pluta

- 1 puodelis pekano puselės

- 1 puodelis baltojo cukraus

- 1/3 puodelio tamsaus kukurūzų sirupo

- 1/3 puodelio (¾ lazdelės) nesūdyto sviesto, lydytas

- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350°.

2. Dideliame dubenyje sumaišykite pekano riešutus, cukrų, kukurūzų sirupą, lydytą sviestą, vanilę ir druską; gerai išmaišyti.

3. Įdarą supilkite į nekeptą pyrago plutą.

4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 45-50 minučių arba kol vidurys sustings ir pluta taps auksinės spalvos.

5. Prieš patiekdami leiskite visiškai atvėsti.

Papildomi patarimai:

- Kad pyrago plutelė būtų iškepusi, prieš įdėdami įdarą, kepkite ją 10–15 minučių.

- Kad įdaras būtų skanesnis, sumažinkite miltų kiekį pyrago plutos recepte.