Jūsų pyrago viršus per daug paruduoja, bet vidus neiškepęs, ar galite uždengti pyragą?

Taip. Jei pyrago viršus per daug paruduoja, bet vidus vis dar žalias, galite pabandyti uždengti plutą folija. Tai padės išvengti tolesnio skrudinimo, nepakenkiant laikui, per kurį pyrago vidus iškeps.

- Pirmiausia įkaitinkite orkaitę pagal recepto instrukcijas.

- Kai pyragas bus paruoštas, išimkite jį iš orkaitės ir palikite keletą minučių atvėsti.

- Nuplėškite aliuminio folijos lakštą ir laisvai suglamžykite.

- Švelniai išlyginkite foliją ir atsargiai uždėkite ant pyrago plutos viršaus, nespauskite įdaro.

- Įdėkite pyragą atgal į orkaitę ir toliau kepkite pagal recepto instrukcijas, periodiškai jį tikrindami ir nuimdami foliją, jei pradės kilti.

- Kai pyragas baigs kepti, išimkite jį iš orkaitės ir leiskite atvėsti bent 15 minučių prieš pjaustydami ir patiekdami.