Ar įprastus moliūgus galima naudoti pyragams?

Ne, įprasti moliūgai netinka pyragams gaminti. Dažniausiai pyragams gaminti naudojamas moliūgų tipas vadinamas „cukriniu moliūgu“ arba „pyrago moliūgu“. Palyginti su įprastais moliūgais, cukriniai moliūgai yra mažesni, saldesni, jų minkštimas yra tankesnis, sausesnis ir lygesnis, todėl moliūgų tyrės tekstūra yra lygesnė ir sodresnė, tinkama pyragams.