Ar galite pasigaminti laimo pyragą su paprastu pienu?

Galite pagaminti skanų Key laimo pyragą su įprastu pienu, tačiau svarbu atminti, kad jūsų pyrago tekstūra ir skonis gali šiek tiek skirtis nuo versijos, pagamintos naudojant išgarintą arba saldintą kondensuotą pieną.

Štai receptas, kurio galite laikytis:

Ingredientai:

- 1 Graham krekerių pyrago pluta

- 3/4 stiklinės cukraus

- 1/4 puodelio universalių miltų

- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

- 1 puodelis įprasto pieno

- 4 kiaušinių tryniai

- 1/2 puodelio laimo sulčių (iš maždaug 4–5 pagrindinių laimų)

- 1 valgomasis šaukštas žaliosios citrinos žievelės (iš maždaug 2 pagrindinių laimų)

- 1 valgomasis šaukštas nesūdyto sviesto, lydyto

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F (175 °C).

2. Dideliame dubenyje sumaišykite cukrų, miltus ir druską.

3. Kitame dubenyje suplakite įprastą pieną, kiaušinių trynius, žaliosios citrinos sultis, laimo žievelę ir lydytą sviestą.

4. Šlapius ingredientus sudėkite į sausus ingredientus ir maišykite, kol gerai susimaišys.

5. Įdarą supilkite į paruoštą Graham krekerių pyrago plutą.

6. Pyragą kepkite 35–40 minučių arba tol, kol įdaras sustings ir taps švelniai auksinės spalvos.

7. Prieš patiekdami leiskite pyragui atvėsti bent 3 valandas arba per naktį.

Pastaba:jei naudojate įprastą pieną, įdaras gali būti šiek tiek plonesnis ir ne toks kreminis kaip išgarinto arba saldinto kondensuoto pieno. Tačiau jis vis tiek bus skanus ir kupinas laimo skonio. Norėdami gauti sodresnį skonį ir tekstūrą, į įdarą galite įpilti tirštos grietinėlės.