Bar-b-que kurioje aliuminio folijos pusėje?

Blizganti ar nuobodu aliuminio folijos pusė gaminant maistą nesvarbu.

Skirtumas tarp blizgios ir nuobodžios aliuminio folijos yra dėl gamybos proceso. Blizganti pusė yra ta pusė, kuri gamybos proceso metu liečiasi su ritinėliais, o nuobodu pusė yra ta pusė, kuri buvo veikiama oro. Kai kurie žmonės mano, kad blizgioji pusė turi būti nukreipta į viršų, kad atspindėtų šilumą, o kiti mano, kad blizgioji pusė turėtų būti nukreipta žemyn, kad ją sugertų. Nei viena, nei kita netiesa. Nėra reikšmingo skirtumo tarp abiejų pusių atspindžio ar šilumos sugerties.