Kaip kuriate kepsninę?

Kepsninės projektavimas gali būti smagi ir naudinga patirtis. Štai keletas dalykų, į kuriuos reikia atsižvelgti kuriant savo grilį:

1. Dydis: Apsvarstykite savo grilio dydį pagal tai, kiek žmonių paprastai gaminate maistą. Gera nykščio taisyklė – vienam žmogui leisti apie 250 kvadratinių colių maisto ruošimo vietos.

2. Degalų tipas: Nuspręskite, ar norite anglinio, dujinio ar elektrinio grilio. Kiekvienas grilio tipas turi savų privalumų ir trūkumų. Anglies kepsninės siūlo tradiciškiausią skonį, tačiau jas gali būti sunkiau valdyti. Dujines groteles lengviau naudoti ir valdyti, tačiau jos nesukuria tokio dūmo skonio kaip anglies kepsninės. Patogiausia naudoti elektrines kepsnines, tačiau jos nesuteikia tokio skonio kaip anglies ar dujinės kepsninės.

3. Medžiagos: Medžiagos, naudojamos jūsų griliui gaminti, turės įtakos jos patvarumui ir ilgaamžiškumui. Ieškokite grotelių, pagamintų iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno arba ketaus. Šios medžiagos yra atsparios rūdims ir gali atlaikyti aukštą temperatūrą.

4. Savybės: Nuspręskite, kokias funkcijas norite turėti savo kepsninėje, pvz., įmontuotą termometrą, šildymo lentyną ar šoninį degiklį. Kai kuriose kepsninėse taip pat yra keptuvės rinkiniai, leidžiantys kepti visą vištieną ar kitus didelius mėsos gabalus.

5. Biudžetas: Prieš pradėdami pirkti grilį, nustatykite biudžetą. Grilio kainos gali svyruoti nuo kelių šimtų dolerių iki kelių tūkstančių dolerių.

Štai keletas papildomų patarimų, kaip suprojektuoti kepsninę:

* Apsvarstykite savo grotelių vietą. Jis turi būti gerai vėdinamoje vietoje, toliau nuo bet kokių degių objektų.

* Įsitikinkite, kad grotelės yra lygios ir stabilios. Tai padės išvengti jo apvirtimo.

* Jei naudojate kepsninę su anglimis, kurkite ugnį naudodami anglies kaminą. Tai padės sumažinti dūmų kiekį.

* Naudodamiesi griliu visada laikykitės gamintojo nurodymų.

Vadovaudamiesi šiais patarimais, galite sukurti kepsninę, kuri atitiktų jūsų poreikius ir tarnautų ilgus metus.