Kas yra šakninis alus?

Šaknų alus yra saldus, putojantis gėrimas, tradiciškai pagardintas tam tikrų medžių ir augalų šaknimis. Tai apima sassafras medžio šaknį (Sassafras albidum ), taip pat imbiero, vanilės, cinamono, saldymedžio ir žiemkenčių šaknys. Daugumoje komercinių šaknų alaus taip pat yra dirbtinių skonių ir priedų. Gėrimas dažniausiai gaminamas kaip gaivusis gėrimas (nealkoholinis), nors alkoholinės versijos buvo paplitusios kažkada ir egzistuoja iki šiol.