Koks yra alkoholio atskyrimo nuo alaus metodas?

Alkoholio atskyrimo nuo alaus procesas vadinamas distiliavimu. Distiliavimas yra procesas, kai skystis kaitinamas iki virimo taško, o tada kondensuojami garai, kad būtų surinkta norima medžiaga. Alaus atveju alkoholis turi žemesnę virimo temperatūrą nei vanduo, todėl jis išgaruoja pirmiausia. Tada garai kondensuojami ir surenkami, paliekant vandenį ir kitus nelakius alaus komponentus.

Pagrindiniai distiliavimo etapai yra šie:

1. Alus kaitinamas degaline, kol alkoholis pasiekia virimo tašką.

2. Alkoholio garai pakyla ir kondensuojasi kondensatoriuje.

3. Kondensuotas alkoholis surenkamas į atskirą indą.

4. Procesas kartojamas tol, kol bus surinktas norimas alkoholio kiekis.

Distiliavimas yra labai efektyvus būdas atskirti alkoholį nuo alaus. Jis gali pagaminti labai atsparų spiritą, kuriame nėra priemaišų. Distiliavimas taip pat naudojamas gaminant kitų rūšių alkoholinius gėrimus, tokius kaip viskis, degtinė ir džinas.