Kodėl alus nelaikomas maisto produktų grupe?

Alus nelaikomas maisto produktų grupe, nes jame mažai arba visai nėra vitaminų ir mineralų, būtinų sveikai mitybai. Jį daugiausia sudaro vanduo, angliavandeniai (alkoholio ir kai kurių likusių cukrų pavidalu) ir kvapiųjų medžiagų, tokių kaip apyniai ir grūdai. Nors alus gali suteikti šiek tiek kalorijų ir energijos, jame trūksta svarbių maistinių medžiagų, randamų kitose maisto grupėse, pavyzdžiui, vaisiuose, daržovėse, baltymuose ir nesmulkintuose grūduose. Todėl manoma, kad tai nėra esminis subalansuotos ir maistingos mitybos veiksnys.