Iš ko susideda obuolių sidras?

Obuolių sidras daugiausia susideda iš fermentuotų sulčių iš grūstų obuolių. Fermentacijos proceso metu obuoliuose esantis cukrus paverčiamas alkoholiu, todėl gaunamas ryškaus aitroko ir šiek tiek saldaus skonio gėrimas. Paprastai jame yra apie 5–8 % tūrio alkoholio (ABV) ir jis yra negazuotas. Obuolių sidre taip pat yra įvairių vitaminų, mineralų ir antioksidantų, gaunamų iš obuolių, naudojamų jo gamyboje.