Kas atsitiks, kai zefyras ištirps acte?

Kai zefyras įlašinamas į actą, acte esanti acto rūgštis reaguoja su zefyre esančia želatina ir susidaro minkšta, lipni medžiaga. Taip yra todėl, kad dėl acto želatina denatūruojasi, o tai reiškia, kad baltymų molekulės suyra ir praranda savo struktūrą. Zefyras taip pat pradės prarasti formą ir taps skaidresnis tirpstant želatinai.

Be vykstančios cheminės reakcijos, zefyras taip pat fiziškai pasikeis. Želatinai ištirpus, zefyras pradės sugerti actą, todėl jis išbrinks ir taps sunkesnis. Zefyrą taip pat bus sunkiau išlaikyti, nes paviršius taps slidus.

Galiausiai zefyras visiškai ištirps acte, tačiau procesas gali užtrukti kelias valandas ar net dienas. Laikas, per kurį zefyras ištirps, priklausys nuo acto koncentracijos ir tirpalo temperatūros.