Kaip gaminate krevečių kokteilį?

* 1 svaras (16–20) didelių krevečių, žalių, nuluptų ir nuskustų

* 2 litrai vandens

* 1 valgomasis šaukštas Old Bay prieskonių

* 1 valgomasis šaukštas košerinės druskos

* 2 lauro lapai

* 2 citrinos, supjaustytos griežinėliais

* Kokteilių padažas, patiekimui

Instrukcijos

1. Dideliame puode sumaišykite vandenį, Old Bay prieskonius, druską, lauro lapus ir citrinas. Užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies.

2. Sudėkite krevetes ir kepkite, kol jos taps rausvos ir iškeps, maždaug 2–3 minutes.

3. Išimkite krevetes iš puodo kiaurasamčiu ir sudėkite į dubenį su lediniu vandeniu, kad atvėstų.

4. Kai krevetės atvės, jas nusausinkite ir patiekite su kokteilių padažu.

Patarimai

* Kad krevetės iškeptų tolygiai, į puodą dėkite jas po vieną.

* Neperkepkite krevečių, nes taip jos taps kietos.

* Jei po ranka neturite citrinų, galite naudoti ir laimo skilteles.

* Old Bay prieskonių ir druskos kiekį galite reguliuoti pagal savo skonį.

* Krevečių kokteilis yra puikus užkandis ar vakarėlių maistas. Jis gali būti patiekiamas su krekeriais, duona ar daržovėmis.