Kaip kavą reikėtų laikyti ir koks yra netinkamo kavos laikymo poveikis?

Kava yra subtilus produktas, kuris gali lengvai prarasti skonį ir aromatą, jei netinkamai laikomas. Štai keletas patarimų, kaip laikyti kavą, kad išsaugotumėte jos kokybę:

- Laikykite kavą hermetiškame inde:kavą reikia laikyti sandariame inde, kad ji nesiliestų su deguonimi, dėl kurio ji gali prarasti skonį ir aromatą. Talpykla turi būti pagaminta iš medžiagos, kuri nesugeria kvapų, pavyzdžiui, stiklo ar keramikos.

- Laikykite kavą vėsioje, tamsioje vietoje:Kava turi būti laikoma vėsioje, tamsioje vietoje, kad ji nebūtų veikiama šilumos ir šviesos, dėl kurių ji gali sugesti. Ideali kavos laikymo temperatūra yra 60–70 laipsnių pagal Farenheitą.

- Kavą laikykite atokiau nuo drėgmės:Kavą reikia laikyti atokiau nuo drėgmės, nes dėl drėgmės ji gali supelyti ir sugesti.

- Nelaikykite kavos šaldytuve ar šaldiklyje:kavos negalima laikyti šaldytuve ar šaldiklyje, nes dėl to ji gali prarasti skonį ir aromatą.

Netinkamo kavos laikymo pasekmės gali būti:

- Skonio ir aromato praradimas:Neteisingai laikant kava gali prarasti skonį ir aromatą. Taip gali nutikti, jei kava yra veikiama deguonies, šilumos, šviesos ar drėgmės.

- Stovi:kava gali pasenti, jei ji laikoma per ilgai. Pasenusi kava bus plokščio, švelnaus skonio ir gali būti karti.

- Pelėsių augimas:Kavoje gali atsirasti pelėsių, jei ji yra veikiama drėgmės. Negalima gerti supelijusios kavos.

Laikydamiesi šių patarimų, galėsite tinkamai laikyti kavą ir mėgautis visu jos skoniu bei aromatu.