Kokio amžiaus kavos pupelės naudojamos Kolumbijos kavoje?

„Columbian Coffee“ nenaudoja tam tikro amžiaus kavos pupelių. Kava renkama, kai vyšnios sunoksta ir parausta. Vyšnios kruopščiai nuskinamos ir apdorojamos, kad pašalintų išorinę minkštimą ir gleives. Tada pupelės džiovinamos ir skrudinamos, kad išsiugdytų jų skonis ir aromatas. Pupelių amžius neturi didelės įtakos jų kokybei.