Kas yra įprastas kavoje svetimas?

Labiausiai paplitęs priemaišas, randamas kavos pupelėse, yra cikorijos šaknis. Cikorijos šaknis yra natūralus produktas, gaunamas iš cikorijos augalo, kuris nėra susijęs su kava. Jis buvo naudojamas kaip kavos pakaitalas šimtmečius dėl savo panašaus skonio ir aromato. Cikorijos šaknis dedama į kavos pupeles, kad pagerintų skonį, pridėtų kartumo ir sumažintų gamybos sąnaudas.