Kodėl nuo buteliuko ar apelsinų sulčių nukrenta dangtelis?

– Gėrimams buteliuose :Dažniausia dangtelio atšokimo priežastis yra karbonizacija. Kai gėrimai, tokie kaip soda, gazuotas vanduo ar alus, išpilstomi į butelius, anglies dioksido dujos ištirpsta skystyje esant aukštam slėgiui. Didėjant slėgiui buteliuko viduje, jis prispaudžiamas prie dangtelio ir galiausiai jis nukrenta, kai slėgis viršija dangtelio laikymo jėgą.

- Apelsinų sultims :Nors apelsinų sultys paprastai nėra gazuotos, kai kuriose veislėse, ypač putojančiose arba gazuotose apelsinų sultyse, gali būti pridėta anglies dioksido, kad būtų putojantis efektas. Tokiais atvejais galioja tas pats slėgio padidėjimo dėl karbonizacijos principas.

2. Bakterijų fermentacija :

- Apelsinų sultys :Šviežiai spaustos arba nepasterizuotos apelsinų sultys kartais gali fermentuotis dėl natūralių mielių ar bakterijų. Fermentacijos metu šie mikroorganizmai apelsinų sultyse esantį cukrų paverčia anglies dioksido dujomis. Dėl šių dujų susikaupimo dangtelis gali nukristi.

3. Temperatūros pokyčiai:

– Gėrimai buteliuose :Ekstremalūs temperatūros svyravimai taip pat gali sukelti dangtelio sprogimą. Kai šaltas butelis yra veikiamas aukštesnės temperatūros, įstrigusios anglies dioksido dujos plečiasi, padidindamos slėgį buteliuko viduje ir galbūt priversdamos nuimti dangtelį.

4. Pakuotės defektai:

- Buteliai ir kamšteliai :Jei yra kokių nors buteliuko ar dangtelio defektų, pvz., silpnas sandarinimas arba netinkamas užspaudimas, tai gali pakenkti buteliuko gebėjimui atlaikyti vidinį slėgį, todėl dangtelis gali nuslysti.

5. Purtymas arba sujaudinimas:

– Gėrimai buteliuose :Stipriai kratant arba maišant gazuotą gėrimą, gali paspartėti anglies dioksido dujų išsiskyrimas, greitai padidės slėgis butelio viduje ir gali nuslysti dangtelis.

6. Perpildymas:

- Apelsinų sultys :Jei apelsinų sultims skirta talpykla yra perpildyta, lieka mažiau vietos dujų plėtrai. Vykstant fermentacijai arba temperatūros pokyčiams, gali padidėti slėgis ir išsprūsti dangtelis.

7. Silpnos arba senos raidės:

- Buteliai :Laikui bėgant butelių dangteliai gali susilpnėti arba sugesti dėl pakartotinio atidarymo ir uždarymo, todėl jie gali labiau nuslysti.

8. Gamybos klaidos :

- Buteliai ir kamšteliai :retais atvejais dėl dangtelių iššokimo problemų gali kilti pačių butelių ar dangtelių gamybos defektai, pvz., netinkamas dydis arba netinkamos medžiagos.