Ar galime naudoti UHT pieną kapučino gamybai?

Taip, kapučino gamybai galite naudoti UHT (Ultra-High Temperature) pieną. UHT pienas sterilizuojamas, kai jis trumpą laiką kaitinamas iki labai aukštos temperatūros, kad būtų pašalintos beveik visos bakterijos ir mikroorganizmai. Dėl to jis ilgą laiką nelaikomas šaldytuve.

Štai kaip galite naudoti UHT pieną kapučino gamybai:

1. Pieno putojimas :

- Supilkite norimą UHT pieno kiekį į pieno ąsotį, palikdami pakankamai vietos, kad putojant jis išsiplės.

- Įkiškite espreso kavos aparato garų vamzdelį į pieno ąsotį, esantį tiesiai po pieno paviršiumi.

- Įjunkite garus ir švelniai judinkite ąsotį aukštyn ir žemyn, kad susidarytų putos.

- Kai pieno tūris padidės dvigubai ir pasieks norimą konsistenciją, išjunkite garus.

2. Kapučino surinkimas :

- Į cappuccino puodelį ištraukite šlakelį espreso.

- Švelniai užpilkite UHT pieną ant espreso, stengdamiesi, kad puta neišsilietų.

- Jei norite, ant viršaus pabarstykite šokolado miltelių arba cinamono, kad pridėtumėte skonį.

Atlikę šiuos veiksmus, naudodami UHT pieną, galite pagaminti skanų kapučino. Mėgaukitės!