Kuris iš šių elementų yra bazinė soda vandenyje pH 11 arba pieno 7,1 pomidorų sultys 4,1 nėra aukščiau?

Kepimo soda (natrio bikarbonatas) yra pagrindas. Ištirpęs vandenyje, jis sudaro bazinį tirpalą, kurio pH yra didesnis nei 7. Tirpalo pH yra jo rūgštingumo arba šarmingumo matas, kai pH 7 yra neutralus, mažesnės nei 7 rodo rūgštingumą, o didesnės nei 7 rodo rūgštingumą. elementarumas.

Todėl teisingas atsakymas yra:kepimo soda vandenyje pH 11.