Ar laimo sultys gali neutralizuoti natrio hidroksidą?

Laimo sultyse yra citrinos rūgšties, kuri yra silpna rūgštis. Natrio hidroksidas yra stipri bazė. Sumaišius stiprią bazę ir silpną rūgštį, rūgštis neutralizuojama, o bazė iš dalies neutralizuojama. Reakcijos produktai yra druska (natrio citratas) ir vanduo.

Vyksta cheminė reakcija:

$$\text{H}_3 \text{C}_6 \text{H}_5 \text{O}_7 + 3 \text{NaOH} \rightarrow \text{Na}_3 \text{C}_6 \text{ H}_5 \text{O}_7 + 3 \text{H}_2 \text{O}$$

Taigi, taip, laimo sultys gali neutralizuoti natrio hidroksidą. Tačiau svarbu pažymėti, kad laimo sultys nėra tokios stiprios kaip kitos rūgštys, todėl jos negalės visiškai neutralizuoti stiprios bazės.