Ar galima pagaminti obuolių sultis be spaudos ar sulčiaspaudės?

- Obuoliai, bet kokios veislės (6 svarai sudaro apie 1 galoną sulčių)

- Vanduo

- Cukrus (nebūtina)

Įranga

- Didelis puodas

- Kiaurasamtis

- Sūrio audeklas

- Piltuvėlis

- Išvalykite stiklinius indus ar butelius

Instrukcijos

1. Obuolius gerai nuplaukite.

2. Obuolius suberkite į didelį puodą ir užpilkite vandeniu.

3. Vandenį užvirinkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami.

4. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite obuolius apie 1 valandą arba kol jie labai suminkštės.

5. Nukelkite puodą nuo ugnies ir leiskite obuoliams šiek tiek atvėsti.

6. Obuolius perkoškite per kiaurasamtį, išklotą marle.

7. Šaukštu arba mentele prispauskite obuolius prie marlės, kad išsiskirtų kuo daugiau sulčių.

8. Išmeskite kietąsias medžiagas.

9. Paragaukite sulčių ir, jei norite, įberkite cukraus.

10. Maišykite, kol cukrus ištirps.

11. Supilkite sultis į švarius stiklinius indelius ar butelius.

12. sandariai uždarykite stiklainius ar butelius.

13. Sultis laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

14. Sultys išsilaikys iki 1 mėnesio.

Patarimai:

- Kad sultys būtų skaidrios, keletą kartų perkoškite jas per marle išklotą kiaurasamtį.

- Jei neturite marlės, galite naudoti plono tinklelio sietelį.

- Kad sultys būtų kvapnesnės, naudokite skirtingų obuolių veislių derinį.

- Jei neturite laiko troškinti obuolių valandą, galite juos kepti mikrobangų krosnelėje aukštoje temperatūroje 5 minutes, maišydami kas 2 minutes.

- Taip pat galite naudoti trintuvą, kad obuolius sutrintumėte prieš pertrindami. Dėl to sultys bus drumstos.

– Jei neturite virtuvinio kombaino, tiesiog susmulkinkite juos sūrio tarka.

- Obuoliams perkošti galite ir marle išklotą sietelį ar kiaurasamtį.

- Mėgaukitės naminėmis obuolių sultimis!