Ar obuolių sultys yra rūgštinės ar šarminės?

Obuolių sultys yra rūgštinės prigimties.

Obuolių sulčių pH paprastai svyruoja nuo 3,0 iki 4,0, o tai laikoma rūgštine. Obuolių sulčių rūgštingumas pirmiausia yra dėl organinių rūgščių, tokių kaip obuolių ir citrinų rūgštis.