Kokį poveikį citrinos sultys turės centui?

Citrinų sulčių rūgštingumas reaguos su variu, esančiu cente, todėl jis ištirps ir taps rausvai oranžinės spalvos. Vyksta cheminė reakcija:

Cu(s) + 2H+(aq) + 2Cl-(aq) → CuCl2(aq) + H2(g)

Šioje reakcijoje vario atomai cente oksiduojasi (praranda elektronus), kad susidarytų vario jonai, kurie vėliau reaguoja su chloro jonais citrinos sultyse ir susidaro vario chloridas. Citrinų sultyse esantys vandenilio jonai reaguoja su vario atomų išskiriamais elektronais, sudarydami vandenilio dujas, kurios burbuliuoja nuo cento paviršiaus.