Kuo galite pakeisti citrinos sulčių receptą, kai esate alergiški citrusiniams vaisiams?

Baltasis actas . Tai geras citrinų sulčių pakaitalas receptuose, kuriuose reikia šiek tiek rūgštingumo, pavyzdžiui, salotų padažuose, marinatuose ir padažuose.

Obuolių sidro actas . Tai šiek tiek saldesnio skonio nei baltas actas, todėl gali būti geras pasirinkimas desertams ar kitiems patiekalams, kuriuose nenorite, kad rūgštingumas būtų per didelis.

Toliaus akmenų kremas . Tai šalutinis vyno gamybos produktas, turintis aštrų, rūgštų skonį. Jis gali būti naudojamas kepimo receptuose, kad suteiktų rūgštingumo ir padėtų pyragams bei sausainiams pakilti.

vyno rūgštis . Tai balta kristalinė rūgštis, gaunama iš vynuogių. Jis gali būti naudojamas kaip citrinos sulčių pakaitalas pagal bet kurį receptą, tačiau jis ypač tinka kepiniams, nes nesuteikia jokio savo skonio.

Citrinos rūgštis . Tai balta kristalinė rūgštis, gaunama iš citrusinių vaisių. Jis gali būti naudojamas kaip citrinos sulčių pakaitalas bet kuriame recepte, tačiau svarbu atkreipti dėmesį, kad ji yra rūgštesnė nei citrinos sultys, todėl gali tekti jų naudoti mažiau.