Kiek laiko reikia, kad vaisiai sugestų?

Vaisių genėjimo greitis priklauso nuo vaisių rūšies, laikymo sąlygų ir pradinės vaisių kokybės. Kai kurie vaisiai greičiau genda nei kiti, o kai kurie gali ilgiau išsilaikyti, jei laikomi vėsioje temperatūroje ir didelėje drėgmėje. Štai keletas bendrų gairių, kiek laiko skirtingų rūšių vaisiai paprastai laikosi kambario temperatūroje ir šaldytuve:

Kambario temperatūroje:

- Uogos: 1-2 dienas

- Bananai: 3-4 dienas

- Citrusiniai vaisiai: 5-7 dienas

- Vynuogės: 5-7 dienas

- Persikai ir nektarinai: 2-3 dienas

- Slyvos: 3-4 dienas

- Obuoliai ir kriaušės: 5-7 dienas

Šaldytuve:

- Uogos: 5-7 dienas

- Bananai: 5-7 dienas

- Citrusiniai vaisiai: 2-3 savaites

- Vynuogės: 2-3 savaites

- Persikai ir nektarinai: 3-5 dienas

- Slyvos: 3-5 dienas

- Obuoliai ir kriaušės: 1-2 mėn

Svarbu pažymėti, kad tai tik bendros gairės, o tikrasis vaisių tinkamumo laikas gali skirtis priklausomai nuo individualių veiksnių, tokių kaip vaisiaus prinokimas, kai jie buvo įsigyti, ir laikymo sąlygos. Visada geriausia prieš vartojant vaisius atidžiai apžiūrėti, ar nėra sugedimo požymių, pvz., mėlynių, minkštų dėmių ar pelėsio.