Kas išrado braškių uogienę?

Senovės romėnai trintas braškes maišydavo su pipirais, actu ir medumi. Liudvikas XIV turėjo puodų braškių, virtų su cukrumi ir konservuotų sidabru arba alavu. Anglai mėgo braškių uogienę, o braškių pyragą mėgo karalienė Elžbieta I. Prancūzai braškes naudojo sirupui gaminti, pyragams ir ledams gardinti.