Kas laikomi citrusiniais vaisiais?

Citrusiniai vaisiai yra vaisių grupė, priklausanti _Rutaceae_ šeimai, kuri pasižymi sultingu minkštimu ir dideliu vitamino C kiekiu. Kai kurios iš labiausiai paplitusių citrusinių vaisių rūšių yra:

1. Apelsinai: Apelsinai yra vienas iš populiariausių citrusinių vaisių ir yra žinomi dėl savo saldaus ir sultingo minkštimo. Jie yra įvairių veislių, įskaitant bambos apelsinus, Valensijos apelsinus ir kraujo apelsinus.

2. Greipfrutai: Greipfrutai yra šiek tiek didesni už apelsinus ir yra aštraus, kartaus skonio. Jie būna įvairių spalvų, tokių kaip rožinė, balta ir raudona. Greipfrutai taip pat žinomi dėl didelio vitamino C kiekio.

3. Citrinos: Citrinos plačiai naudojamos dėl rūgščių sulčių ir žievelės. Jie dažniausiai naudojami kaip kulinarinis ingredientas, taip pat juose gausu vitamino C.

4. Limes: Laimai yra panašūs į citrinas, tačiau paprastai yra mažesni ir jų sultys yra rūgštesnės. Jie dažnai naudojami gaminant maistą, kepant ir kaip garnyras.

5. Mandarinai: Mandarinai yra nedideli, lengvai nulupti citrusiniai vaisiai, turintys saldų, šiek tiek aštrų skonį. Jie taip pat žinomi kaip mandarinų apelsinai ir dažnai parduodami kaip "cuties" arba "mandarins".

6. Klementinos: Klementinos yra mandarinų rūšis, žinoma dėl savo minkštimo be sėklų ir saldaus skonio. Jie dažnai parduodami kaip atskiri vaisiai ir yra populiarūs užkandžiams.

7. Satsumas: Satsumas yra Japonijoje kilę mandarinų veislės. Jos yra panašios į klementines, tačiau būna šiek tiek mažesnės ir turi laisvesnę, lengviau nulupstamą odą.

8. Ugli vaisiai: Ugli vaisiai yra greipfruto, apelsino ir mandarino hibridas. Jie turi storą, nelygią odą ir saldų bei aštrų skonį.

9. Pomelos: Pomelai yra dideli citrusiniai vaisiai su žalsvai geltona žievele. Jie yra švelnaus, šiek tiek saldaus skonio, dažnai naudojami salotoms ir kitiems patiekalams gaminti.

Tai tik keli citrusinių vaisių pavyzdžiai, yra daug kitų mažiau žinomų veislių. Citrusinius vaisius paprastai lengva nulupti ir valgyti, jie yra puikus vitamino C, taip pat kitų maistinių medžiagų ir antioksidantų šaltinis.