Ar galite susirgti gerdami senas apelsinų sultis?

Sugadinimas :Laikui bėgant apelsinų sultys natūraliai genda dėl bakterijų ir kitų mikroorganizmų veikimo. Šie mikrobai gali greitai daugintis ir gaminti kenksmingus toksinus, kurie gali sukelti per maistą plintančias ligas.

Sugedimo simptomai :Sugedusių apelsinų sulčių vartojimas gali sukelti tokius simptomus kaip skrandžio sutrikimas, pykinimas, vėmimas, viduriavimas, pilvo spazmai ir karščiavimas. Šie simptomai gali būti įvairaus intensyvumo ir trukmės, priklausomai nuo asmens ir gedimo sunkumo.

Sugedusių apelsinų sulčių nustatymas :Yra keletas požymių, rodančių, kad apelsinų sultys sugedo:

1. Kvapas: Sugedusios apelsinų sultys gali turėti nemalonų arba rūgštų kvapą.

2. Skonis: Senų apelsinų sulčių skonis gali tapti rūgštus, kartaus arba nemalonus.

3. Išvaizda: Sugedusių apelsinų sulčių spalva gali pasikeisti, tapti tamsesnė arba drumsta.

4. Tekstūra: Sugedusių apelsinų sulčių konsistencija gali tapti vandeninga arba klampi.

5. Pelėsių augimas: Matomas pelėsių augimas sulčių paviršiuje yra aiškus gedimo požymis.

Galiojimo pabaigos datos :Svarbu laikytis „geriausias iki“ arba „galiojimo pabaigos“ datų ant apelsinų sulčių indelių, kad būtų užtikrintas šviežumas ir išvengta sugedusių sulčių vartojimo.

Šaldytuvas :Tinkamas šaldymas gali padėti sulėtinti apelsinų sulčių gedimo procesą. Atidarę apelsinų sultis iš karto atšaldykite ir laikykite 40 °F (4 °C) ar žemesnėje temperatūroje.

Išmeskite sugedusias sultis :Jei įtariate, kad apelsinų sultys sugedo, geriausia jas išmesti. Neragaukite ir nevartokite, kad išvengtumėte galimo pavojaus sveikatai.