Ar laimas rūgštesnis nei citrina?

Kalkės yra rūgštesnės nei citrina. Rūgštumas – tai skonis, siejamas su rūgštimis. Kuo didesnis rūgštingumas, tuo kažkas bus rūgštesnis. laimų pH lygis yra apie 2, o citrinų – apie 3. Tai reiškia, kad laimai yra rūgštesni nei citrinos, todėl jų skonis bus rūgštesnis.