Kodėl vynuogės skanios, bet nemėgstate džiovintų slyvų?

Vynuogės ir slyvos gaminamos iš to paties vaisiaus, kuris vadinamas slyva. Pagrindinis skirtumas tarp dviejų vaisių yra tas, kad slyvos yra džiovintos slyvos, o vynuogės yra šviežios slyvos. Dėl šios priežasties cukraus kiekis vynuogėse yra daug mažesnis nei slyvose. Štai kodėl vynuogės yra daug saldesnės nei džiovintos slyvos, kurios yra labai koncentruotos cukruje. Be to, slyvų džiovinimo procesas praranda kai kuriuos vitaminus ir mineralus, kurių yra šviežiose vynuogėse.