Kaip laikote vynuoges?

1. Rinkitės prinokusias vynuoges. Vynuogės yra geriausios visiškai subrendusios, todėl ieškokite putlių, tvirtų ir gilios, vienodos spalvos vynuogių. Venkite vynuogių, kurios yra susitraukusios, minkštos arba turi kokių nors pažeidimo požymių.

2. Nuplaukite vynuoges. Prieš laikydami vynuoges, švelniai nuplaukite jas vėsiu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus ar šiukšles. Nusausinkite vynuoges popieriniu rankšluosčiu.

3. Laikykite vynuoges vėsioje, drėgnoje vietoje. Vynuoges geriausia laikyti vėsioje, drėgnoje aplinkoje, pavyzdžiui, šaldytuve. Ideali vynuogių laikymo temperatūra yra nuo 32 ° F iki 40 ° F. Jei neturite šaldytuvo, vynuoges galite laikyti vėsioje, pavėsingoje virtuvės vietoje.

4. Sudėkite vynuoges į vieną sluoksnį. Laikydami vynuoges sudėkite jas vienu sluoksniu į negilų indą. Tai leis vynuogėms cirkuliuoti ir ilgiau išliks šviežios.

5. Uždenkite talpyklą. Uždenkite vynuogių indą plastikine plėvele arba dangteliu, kad jos neišdžiūtų.

6. Reguliariai tikrinkite vynuoges. Reguliariai tikrinkite vynuoges, ar nėra gedimo požymių, pvz., pelėsio ar puvimo. Jei pastebėjote bet kokį sugedimą, nedelsdami išmeskite vynuoges.

Šaldytuve vynuoges galima laikyti iki 1 savaitės. Jei vynuoges norite laikyti ilgiau nei 1 savaitę, galite jas užšaldyti. Norėdami užšaldyti vynuoges, nuplaukite ir išdžiovinkite vynuoges, tada sudėkite jas į šaldiklyje tinkamą indą ir užšaldykite iki 6 mėnesių.