Koks yra alkoholinės fermentacijos pavyzdys?

Vienas iš alkoholinės fermentacijos pavyzdžių yra vyno gamyba iš vynuogių. Šiame procese mielės sunaudoja vynuogėse esančią gliukozę ir paverčia ją etanoliu bei anglies dioksidu. Ši konversija yra būtina vyno gamybai ir suteikia jam alkoholio kiekį bei būdingą skonį.