Kokį alkoholį reikia šaldyti?

* Vermutas: Šis spirituotas vynas naudojamas daugelyje kokteilių, o atidarius jį reikia atšaldyti, kad išsaugotų skonį.

* Šerė: Kitas spirituotas vynas, cheresas, atidarius taip pat turėtų būti atšaldytas.

* Likeriai: Daugelis likerių, tokių kaip Baileys Irish Cream ir Kahlúa, atidarius turi būti atšaldyti.

* Baltasis vynas: Nors ir nebūtina, baltąjį vyną galima laikyti šaldytuve, kad jis būtų vėsus ir gaivus.

* Putojantis vynas: Putojantį vyną, pavyzdžiui, šampaną ir prosecco, reikia laikyti šaldytuve, kad jis neprarastų burbuliukų.

* Alus: Alų galima laikyti šaldytuve, kad jis būtų šaltas ir gaivus, bet tai nėra būtina.

* Štai keletas bendrų patarimų, kaip laikyti alkoholį:*

Alkoholį laikykite vėsioje, tamsioje vietoje. Šiluma ir šviesa gali pažeisti alkoholio skonį.

Saugokite alkoholį nuo tiesioginių saulės spindulių. Dėl saulės spindulių alkoholis gali prarasti spalvą ir skonį.

Alkoholį laikykite sandariai uždarytoje talpykloje. Tai padės išvengti jo išgaravimo ar užteršimo.

Laikykitės etiketėje pateiktų laikymo instrukcijų. Kai kuriems alkoholiams, tokiems kaip vynas ir alus, taikomos specialios laikymo instrukcijos, kurių reikia laikytis.