Iš ko gaminama tekila?

Tekila gaminama iš mėlynosios agavos augalo, kilusio iš Meksikos Jalisco valstijos. Augalas nuimamas, o jo širdis, vadinama „piña“, skrudinama. Paskrudinta agava susmulkinama ir fermentuojama, o gautas skystis du kartus distiliuojamas, kad susidarytų tekila.