Kokius gėrimus jie geria Madgaskare?

Madagaskare yra gausus ir įvairus gėrimų asortimentas, atspindintis jo unikalią kultūrą ir geografinę padėtį. Štai keletas populiarių gėrimų, dažniausiai randamų Madagaskare:

1. Ranon'ampango: Tai tradicinis Madagaskaro gėrimas, gaminamas iš fermentuotų cukranendrių sulčių. Jis yra saldaus ir šiek tiek aštraus skonio ir dažnai patiekiamas atšaldytas arba ant ledo. Ranon'ampango yra populiarus troškulio malšintuvas ir pagrindinis dalykas socialiniuose susibūrimuose.

2. Raki-panahy: Raki-panahy, kuris pažodžiui verčiamas kaip „sielos vanduo“, yra Madagaskaro žolelių užpilas. Jis gaminamas verdant vietinių žolelių, prieskonių ir šaknų mišinį vandenyje. Tikslus raki-panahy receptas gali skirtis priklausomai nuo regiono, tačiau jis dažnai apima tokius ingredientus kaip citrinžolė, imbieras, cinamonas, gvazdikėliai ir vanilė. Manoma, kad Raki-panahy turi gydomųjų savybių ir yra vartojamas dėl savo skonio ir tariamos naudos sveikatai.

3. Toaka Gasy: Toaka Gasy yra vietinis alkoholinis gėrimas, gaminamas iš fermentuotų cukranendrių arba ryžių. Tai romo rūšis ir paprastai yra skaidrios spalvos. Toaka Gasy tradiciškai vartojamas grynas arba sumaišytas su vaisių sultimis ir kitais gėrimais kokteiliams gaminti. Jis dažniausiai mėgaujamasi per socialines progas ir šventes.

4. Betsimitatatra: Betsimitatatra yra putojantis vanduo, kuris yra natūraliai gazuotas. Jis kilęs iš konkretaus Madagaskaro regiono ir yra populiarus dėl savo gaivaus ir putojančio skonio. Betsimitatatra dažnai vartojama atskirai arba sumaišoma su sirupais ar vaisių skoniais.

5. Šviežias kokosų vanduo: Dėl atogrąžų Madagaskaro klimato jis yra ideali vieta mėgautis šviežiu kokosų vandeniu. Kokosai yra plačiai prieinami ir yra populiarus drėkinimo ir atgaivos šaltinis. Saldus, šiek tiek riešutinis kokosų vandens skonis daro jį mėgstamu gėrimu tarp vietinių ir lankytojų.

6. Tropinių vaisių sultys: Madagaskare auga įvairūs atogrąžų vaisiai, plačiai vartojamos šviežiai spaustos vaisių sultys. Kai kurie iš populiariausių vaisių, naudojamų sultims spausti, yra mangai, ananasai, papajos, pasifloros vaisiai ir gvajavos. Šios vaisių sultys dažnai sumaišomos, kad būtų sukurti gaivūs ir kvapnūs gėrimai.

Šie gėrimai yra tik nedidelis Madagaskare randamų gėrimų pasirinkimas. Dėl savo turtingo kultūros paveldo ir gamtos išteklių sala siūlo unikalų ir jaudinantį gėrimų asortimentą, kurį galima tyrinėti ir mėgautis.