Ar soda sugenda, jei įkaista?

Soda negenda ta prasme, kad ją gerti tampa nesaugu, tačiau jos skoniui ir kokybei gali pakenkti aukšta temperatūra. Kai soda įkaista, anglies dioksido dujos gali išsiplėsti ir soda tampa plokščia. Dėl karščio taip pat gali suskaidyti sodos skoniai, todėl sodos skonis tampa mažiau gaivus. Be to, dėl didelio cukraus kiekio sodoje soda gali tapti rūgštesnė kaitinant, o tai gali turėti įtakos jos skoniui ir produktyvumui.

Norint išlaikyti geriausią sodos skonį ir kokybę, rekomenduojama ją laikyti vėsioje, sausoje vietoje ir vengti aukštos temperatūros. Jei soda įkaista, ją vis tiek saugu gerti, tačiau jos skonis gali būti ne toks geras, koks būtų, jei būtų buvęs vėsus.