Iš kur atsirado gaivieji gėrimai?

Gaivusis gėrimas kilęs iš mineralinio vandens, turinčio natūralų putojimą, daugiausia randamo Europoje. XVII amžiuje italai, šveicarai ir vokiečiai pradėjo gardinti gazuotą mineralinį vandenį, naudodami vaisius, tokius kaip citrinos, apelsinai, vyšnios ir kt. Tada Europoje buvo derinami kiti skoniai, pavyzdžiui, žolelės, gėlės, žievės, kurios, kaip manoma, turi skirtingą gydomąją naudą. Kai kurie iš jų turėjo gydomųjų savybių, o kai kurie tiesiog buvo skanūs, kurie vėliau buvo sukurti ir parduodami kaip gaivieji gėrimai buteliuose.