Ar apelsinų sultis tinka gerti kaliui, ar turite valgyti apelsiną?

Tiek valgydami apelsiną, tiek gerdami apelsinų sultis galite gauti kalio, tačiau reikia atsižvelgti į kai kuriuos skirtumus.

Kalio kiekis: Vidutiniškai vidutiniame apelsine yra apie 180 miligramų kalio, o 8 uncijų stiklinėje apelsinų sulčių paprastai yra apie 470 miligramų kalio. Taigi, gerdami apelsinų sultis, vienoje porcijoje gausite didesnį kalio kiekį, nei valgydami vieną apelsiną.

Maistinių medžiagų tankis: Nors apelsinų sultys suteikia daugiau kalio vienoje porcijoje, svarbu pažymėti, kad suvalgius visą apelsiną taip pat gausite kitų naudingų maistinių medžiagų, įskaitant skaidulą, vitaminą C, folio rūgštį ir kitus antioksidantus. Skaidulos yra būtinos virškinimui ir gali padėti jaustis sotiems ir patenkintiems, o vitaminas C palaiko imuninę funkciją ir kolageno sintezę.

Cukraus kiekis: Apelsinų sultyse natūraliai yra daug cukraus, o 8 uncijos porcijoje yra apie 12 gramų cukraus. Nors dalis šio cukraus natūraliai gaunama iš vaisių, kai kurių gamintojų apelsinų sultyse gali būti pridėta papildomo cukraus. Valgant apelsiną gausite natūralaus cukraus, bet taip pat skaidulų, kurios gali padėti sulėtinti cukraus pasisavinimą.

Apskritai, tiek valgydami apelsiną, tiek gerdami apelsinų sultis galite padidinti kasdienį kalio kiekį. Tačiau valgant visą apelsiną gaunamas labiau subalansuotas maistinių medžiagų profilis, kuriame yra skaidulų, vitamino C ir kitų naudingų junginių. Jei labiau mėgstate apelsinų sultis, rinkitės 100 % sultis be pridėtinio cukraus, kad apribotumėte suvartojamo cukraus kiekį.