Kiek brendžio dedate į kiaušinienę?

Tradicinio brendžio kiekio dėti į kiaušinienę nėra, nes kiekis gali skirtis priklausomai nuo asmeninio skonio. Paprastai brendis pridedamas siekiant sustiprinti kiaušinienės skonį, todėl naudojamas kiekis turėtų priklausyti nuo to, kokio stipraus brendžio skonio norite. Geras atspirties taškas yra naudoti 1 unciją brendžio kiekvienam 1 kvortui kiaušinienės, o tada koreguoti kiekį pagal savo skonį. Jei pageidaujate stipresnio brendžio skonio, galite įpilti daugiau brendžio, o jei norite švelnesnio skonio, galite sumažinti brendžio kiekį.