Koks yra gėrimo atgalinio plovimo procentas?

„Backwash“ yra slengo terminas, vartojamas gėrimų pramonėje, reiškiantis gėrimo likučius arba skystį, likusį puodelyje ar stiklinėje po to, kai jis buvo išgertas. Paprastai tai yra nedidelis skysčio kiekis, tačiau procentas gali skirtis priklausomai nuo gėrimo dydžio ir rūšies bei jį geriančio asmens. Apskritai, atgalinio plovimo procentas gėrime yra palyginti mažas, paprastai mažesnis nei 5% viso gėrimo tūrio.