Ar konservuota soda vis dar tinkama po dešimties metų?

Konservuota soda paprastai neišsilaiko dešimt metų. Sodos kokybė ir skonis laikui bėgant gali pablogėti dėl tokių veiksnių kaip oksidacija, skonio praradimas ir cukraus kristalizacija. Be to, pati skardinė gali susilpnėti ir tapti jautri rūdijimui arba nutekėjimui. Tinkamumo data ant skardinės yra patikimesnis soda šviežumo ir vartojimo termino rodiklis.